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macco di fave
 
Legumi Pronti
Macco
Il Macco di fave è un piatto tipico della cucina siciliana. Si tratta di una crema di fave. Piato povero della cultura contadina e molto nutriente, ottimo sostituto della carne.

La sua preparazione risale all’antichità e pare fosse conosciuto già in epoca romana.

 
 
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La Legumeria - Legumi pronti fatti in casa - Fave, Ceci, Lenticchie, Fagioli e Macco di Fave
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